Świąteczne pierniczki z przepisu Dawida
To już kolejny przepis na świąteczne pierniczki na moim blogu, tym razem z przepisu, który dostałam od mojego ucznia, Dawida.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 200 g masła
- 3 łyżeczki płynnego miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- można opcjonalnie dodać pół łyżeczki przyprawy do pierników
Masło posiekać na nieduże kawałki, wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i zagnieść na gładką masę.
Gotowe ciasto podzielić na dwie części, każdą z nich owinąć folią i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
Jedną część wyciągnąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 2-3 mm, wyciąć ciasteczka i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, piec pierniki ok 9-12 min. Kiedy pierwsza partia się piecze, robimy ciasteczka z drugiej części ciasta.