kulki owsiane

Kolejny sprawdzony przepis od Sławki:) Zapewne zaczerpnęła go z jakiegoś bloga, ja dostałam na maila już z jej poprawkami. Całkiem inne niż ciastka owsiane już proponowane, ale równie dobre. Wykonanie ich nie jest trudne ani czasochłonne. Idealnie nadają się na przegryzienie czegoś pomiędzy posiłkami (jeśli lubicie podjadać:))

kulkiowsiane

Składniki:

  • 250-300 g tj. ok 2,75 szklanki drobnych płatków owsianych
  • 100g cukru (pół szklanki)
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 1/2 olejku rumowego lub arakowego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • pół szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na dużej patelni rozpuszczamy masło i cukier, delikatnie karmelizujemy. Do tego wsypujemy płatki owsiane, lekko podprażamy, często mieszając, aby nie przypalić. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, kakao, do tego dodajemy płatki, roztrzepane jajka i olejek. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Z masy lepimy kulki, które układamy na blaszce z papierem do pieczenia. Pieczemy ok 12 minut. Ciastka zaraz  po wyjęciu z pieca są miękkie, ale z czasem twardnieją.

smacznego

 

komentarze

Odpowiedz na „foodmaniaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>